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¡Vivimos para la Carniceria!

Los cursos de carnicería son para amantes de la carne que quieren conectar con todos los aspectos de la comida y los imparten Chefs y Carniceros de La Mera.

Queremos que nuestros cursos sirvan de inspiración para todos, sin importar el nivel de experiencia.

 
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Compartir lo que sabemos es muy importante para que nuestros clientes puedan escoger mejores cortes (y que cocinarlos sea divertido y delicioso).

 
 

La carnicería se trata de saber sacarle provecho a todas las piezas para aprovechar el animal completo. Así, aunque los cortes y su disponibilidad pueden variar, podemos descubrir nuevos cortes constantemente.

 
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Sliders de Picaña y Hot Dogs estilo New York

14 de Junio

 

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