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LO NUESTRO ES LA CARNE


Llevamos más de 20 años siendo productores de carne de res, por lo que cada vez que nos visites, tendrás la seguridad que cuando pidas un corte habrá muchas más alternativas que nuestros carniceros y chefs te pueden recomendar.

 
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Sabemos que te gusta lo bueno y mereces la mejor carne, es por eso que en La Mera carnicería tienes la seguridad de obtener carne local, fresca y natural.

Los Favoritos de Res



Nos gustan los retos.

¿Estás buscando un corte diferente? ¡Contáctanos!

 
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La añejamos en seco, en un cuarto frío especial, con la ventilación, la temperatura y la humedad adecuada.

Cada viernes estaremos entregando cortes de entre 35 y 60 días de añejamiento, cortados y empacados a mano con extremo cuidado.

Apártalos, las existencias son limitadas.

 

Cortes de Puerco

Si lo tuyo es el tocino ahumado, el lomo, las chuletas o las Pork chops, estás en buena compañía porque a nosotros también nos encantan.

No somos productores de puerco, pero nos preocupamos por cortar y prepararlos de la mejor manera.

 

Los Favoritos de Puerco



¿Te gusta experimentar?

Si buscas una pieza en particular en carne de puerco o alguna mezcla ¡Contáctanos!



CORTES DE POLLO

El chiste del pollo es encontrarlo fresco, sin inyectar y cortado en el momento.

Si es orgánico mejor, pregunta en las carnicerías por los cortes disponibles.

 
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