El mole, un platillo lleno de historia

Uno de los platillos más representativos de nuestro México es el mole, es común que sea elegido como plato principal en las celebraciones, no falta en día de Muertos, como tampoco se deja de lado si se nos ha antojado para la comida del día.

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La Mera
El origen del adobo

Durante años se ha debatido el verdadero origen de la carne adobada, lo curioso es que, a pesar de ser un platillo tradicional mexicano, sus raíces vienen de otro continente.

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